Reaktory a bioreaktory

Garant předmětu:

Přednášející:

Cvičící:

Předmět zajišťuje:

ústav procesní a zpracovatelské techniky

Anotace:

Návrh zařízení, ve kterých dochází k přeměně výchozích složek chemickou nebo biochemickou reakcí na výsledné produkty. Principy návrhu základních typů reaktorů a bioreaktorů na základě znalosti reakční kinetiky. Základy návrhu konstrukčního uspořádání, použití speciálních materiálů, a další záležitosti důležité z hlediska provozu (utěsňování, kmitání). Aplikace je v oblasti chemického, farmaceutického a potravinářského průmyslu.

Požadavky:

Osnova přednášek:

1. Základní vztahy chemické kinetiky a chemických rovnováh.

2. Kinetika homogenních a heterogenních reakcí.

3. Základní typy reaktorů, vsádkové nebo průtočné systémy.

4. Reaktory s pístovým tokem, ideálně míchané vsádkové nebo průtočné reaktory.

5. Soustavy reaktorů a neideálně míchané systémy.

6. Výběr typu reaktoru a optimalizace reaktorů s ohledem na maximální produkci.

7. Bioreaktory, základní pojmy, základní schéma procesu.

8. Typy bioreaktorů, kinetika biochemických procesů, limitace růstu mikroorganismů.

9. Způsoby dodávání a distribuce prvků limitujících růst mikroorganismů.

10. Výpočty a návrh základních typů bioreaktorů, vliv hydrodynamiky a dalších faktorů na produkci.

11. Základy návrhu konstrukčního uspořádání reaktorů a bioreaktorů laboratorního až průmyslového měřítka.

12. Speciální materiály pro reaktory, hygienický design a technologičnost konstrukce reaktoru.

13. Utěsňování reaktorů, kmitání rotorů míchacích zařízení, vlastní frekvence.

Osnova cvičení:

Cíle studia:

Studijní materiály:

Ditl P.: Chemické reaktory, skripta ČVUT, 2006.

Vlastní studijní pomůcky a podklady uložené ve vnitřním IS: http://moodle.fs.cvut.cz

Aiba S., Humphrey A. E., Millis N. F.: Bioinženýrství. Academia, 1972.

Moss D.: Pressure vessel design manual. Gulf Professional Publishing, 2004.

Poznámka:

Další informace:

Pro tento předmět se rozvrh nepřipravuje

Předmět je součástí následujících studijních plánů: