Potraviny v dopravě
Kód | Zakončení | Kredity | Rozsah | Jazyk výuky |
---|---|---|---|---|
15Y2PT | KZ | 2 | 2P+0C | česky |
- Garant předmětu:
- Přednášející:
- Petr Musil, Eva Rezlerová
- Cvičící:
- Petr Musil, Eva Rezlerová
- Předmět zajišťuje:
- ústav jazyků a společenských věd
- Anotace:
-
Nutriční politika. Interakce doprava a poživatiny. Zdravotní rizika. Hygienické zabezpečení. Příklady z praxe z ČR a ze světa. Problematika jídelních vozů, stavebních vlaků a podobných zařízení. Legislativa.
- Požadavky:
-
Nestanoveny
- Osnova přednášek:
- Osnova cvičení:
- Cíle studia:
-
Cílem předmětu je seznámení studenta s nutriční politikou, problematikou poživatin v rámci rezortu dopravy, zdravotními riziky, hygienickým zabezopečením, legislativou týkající se dané oblasti a aplikací znalostí v praxi v ČR a ve světě.
- Studijní materiály:
-
Kocourek, V.: Úvod do potravinářské legislativy, VŠCHT Praha, Praha 2009
Smith a kol.: Lidské tělo, Fortuna Print 2007
Nařízení Evropského parlamentu a rady (ES) č. 852/2004, o hygieně potravin
Sbírka zákonů ČR
- Poznámka:
- Rozvrh na zimní semestr 2022/2023:
- Rozvrh není připraven
- Rozvrh na letní semestr 2022/2023:
- Rozvrh není připraven
- Předmět je součástí následujících studijních plánů:
-
- BI nav.prez.11/12 (povinně volitelný předmět)
- ID nav.prez.11/12 (povinně volitelný předmět)
- ME nav.prez.11/12 (povinně volitelný předmět)
- PL nav.prez.11/12 (povinně volitelný předmět)
- TR nav.prez.11/12 (povinně volitelný předmět)
- BI nav.prez.12/13 (povinně volitelný předmět)
- DS nav.prez.12/13 (povinně volitelný předmět)
- BD nav.prez.12/13 (povinně volitelný předmět)
- ID nav.prez.12/13 (povinně volitelný předmět)
- LO nav.prez.12/13 (povinně volitelný předmět)
- PL nav.prez.12/13 (povinně volitelný předmět)
- TR nav.prez.12/13 (povinně volitelný předmět)
- DS nav.prez.13/14 (povinně volitelný předmět)
- BD nav.prez.13/14 (povinně volitelný předmět)
- ID nav.prez.13/14 (povinně volitelný předmět)
- LO nav.prez.13/14 (povinně volitelný předmět)
- PL nav.prez.13/14 (povinně volitelný předmět)
- TR nav.prez.13/14 (povinně volitelný předmět)
- DS nav.prez.14/15 (povinně volitelný předmět)
- PL nav.prez.14/15 (povinně volitelný předmět)
- BD nav.prez.14/15 (povinně volitelný předmět)
- LO nav.prez.14/15 (povinně volitelný předmět)
- DS nav.prez.15/16 (povinně volitelný předmět)
- LA nav.prez.15/16 (povinně volitelný předmět)
- PL nav.prez.15/16 (povinně volitelný předmět)
- TR nav.prez.15/16 (povinně volitelný předmět)
- DS nav.prez.16/17 (povinně volitelný předmět)
- LA nav.prez.16/17 (povinně volitelný předmět)
- PL nav.prez.16/17 (povinně volitelný předmět)
- TR nav.prez.16/17 (povinně volitelný předmět)
- DS nav.prez.17/18 (povinně volitelný předmět)
- LA nav.prez.17/18 (povinně volitelný předmět)
- PL nav.prez.17/18 (povinně volitelný předmět)
- DS nav.prez.18/19 (povinně volitelný předmět)
- LA nav.prez.18/19 (povinně volitelný předmět)
- PL nav.prez.18/19 (povinně volitelný předmět)
- DS nav.prez.19/20 (pro obor DS) (povinně volitelný předmět)
- LA nav.prez.19/20 (pro obor LA) (povinně volitelný předmět)
- PL nav.prez.19/20 (povinně volitelný předmět)
- navaz. mag. PRE program DS 20/21 (program DS, ne obor) (povinně volitelný předmět)
- navaz. mag. PRE program LA 20/21 (nová akreditace) (povinně volitelný předmět)
- PL nav.prez.20/21 (pro obor PL) (povinně volitelný předmět)
- PL nav.prez.21/22 (pro obor PL) (povinně volitelný předmět)
- navaz. mag. PRE program DS 21/22 (program DS, ne obor) (povinně volitelný předmět)
- navaz. mag. PRE program LA 21/22 (nová akreditace) (povinně volitelný předmět)
- navaz. mag. PRE program DS 21/22 (program DS) -skok do 2.r. (povinně volitelný předmět)
- PL nav.prez.21/22 (pro obor PL)-skok do 2.r. (povinně volitelný předmět)
- navaz. mag. PRE program DS 22/23 (povinně volitelný předmět)
- navaz. mag. PRE program LA 22/23 (nová akreditace) (povinně volitelný předmět)