Biochemie

Předmět lze klasifikovat až po klasifikaci předmětů:

Biologie (17ABBBLG)
Chemie (17ABBCHM)

Přednášející:

Cvičící:

Předmět zajišťuje:

katedra biomedicínské techniky

Anotace:

Předmět biochemie je zaměřen na seznámení studentů se základy biochemie, objasňující chemickou strukturu, vlastnosti a reakce látek, které tvoří základ živých organizmů. Dále je zaměřen na principy látkových a energetických přeměn v organizmech.

Požadavky:

Podmínky získání klasifikovaného zápočtu:

Povinná účast na cvičeních, absence musí být řádně omluvené a nahrazené.

Odevzdání protokolů z laboratorních úloh.

Úspěšné zvládnutí zápočtového testu, který obsahuje látku z přednášek a cvičení a je hodnocen dle platné klasifikační stupnice.

Osnova přednášek:

1.Úvod do studia chemie živých systémů a principů látkových a energetických přeměn v nich.

2.Organické kyseliny, aminokyseliny, peptidy.

3.Chemie proteinů, klasifikace proteinů, proteiny pro biomedicínské inženýrství.

4.Sacharidy. Monosacharidy a jejich deriváty. Oligosacharidy a polysacharidy, glykosidy, glykoproteiny a proteoglykany.

5.Lipidy. Steroidy. Úvod do biochemie membrán.

6.Enzymy. Struktura, funkce, klasifikace, nomenklatura enzymů. Enzymová aktivita. Koenzymy a vztah k vitamínům. Enzymové reakce.

7.Bioenergetika, úvod do metabolických přeměn v organizmech.

Osnova cvičení:

1.Biochemická laboratoř, význam, zaměření. Zásady bezpečnosti práce v biochemické laboratoři. Nomenklatura organické chemie a biochemie.

2.Chemické vlastnosti sacharidů.

3.Preparace lipidových frakcí z vaječného žloutku.

4.Izolace kaseinu z mléka.

5.Dělení rostlinných pigmentů chromatografií na tenké vrstvě.

6.Izolace RNA z kvasnic.

7.Zápočtový test.

Cíle studia:

Osvojení teoretických znalostí v oblasti biochemie. Osvojení si přehledu v chemii biologicky aktivních látek,v oblasti tzv. fyziologické chemie, v základních metabolických procesech společných pro všechny organizmy, ve zvláštnostech metabolizmu u člověka. Seznámit se se zvláštnostmi práce v laboratořích biochemie, předevím se základními technikami analýzy biologického materiálu. Naučit se pracovat s cizojazyčným odborným textem, vyhledávat vědecké informace a pracovat s bioblografií v oblasti biochemických věd a příbuzných oborech.

Studijní materiály:

[1] Štern, P. a kol: Obecná a klinická biochemie pro bakalářské obory studia. Karolinum, Praha 2005.

[2] Vodrážka, Z.: Biochemie. Academia, Praha 1992.

[3] Voet, D., Voet, J.: Biochemie. 1. české vydání, Victoria Publishing, Praha 1995.

[4] Murray R.K. et al.: Harperova biochemie. II. české vydání, Lange Publ., 1998.

[5] Kodíček, M. Biochemické pojmy - výkladový slovník. Praha, Vydavatelství VŠCHT, 2004.

[6] CD ROM Encyklopedie 2004 - Biochemie - dostupná ve 20 kusech ve FK FBMI

Poznámka:

Další informace:

Pro tento předmět se rozvrh nepřipravuje

Předmět je součástí následujících studijních plánů:

• Prospectus - bakalářský (!)
• Bakalářský studijní obor Biomedicínský technik v AJ (povinný předmět)