Organická chemie

Přednášející:

Cvičící:

Předmět zajišťuje:

katedra přírodovědných oborů

Anotace:

Kurz přibližuje posluchačům problematiku organické chemie, mj. zejména v oblastech elektronové struktury molekul, stereochemie, chemické reaktivity, reakčních mechanizmů, důležitých přírodních látek a metod organické analýzy.

Požadavky:

zápočet: 80% prezence, vypracování úloh na cvičení, úspěšné zvládnutí zápočtového testu

Podmínky zkoušky: ústní zkouška

Osnova přednášek:

1.Chemická vazba, metoda molekulových orbitalů, vazby signa a pi, konjugace, resonance, stabilita molekul, tvary molekul, polarita vazby, mezimolekulové interakce

2.Názvosloví organické chemie, funkční skupiny, isomerie, konformace, chiralita

3.Kyseliny a zásady, teorie Arrheniova, Bronstedova-Lowryho a Lewisova, organické ionty a radikály a jejich stabilita

4.Základní typy organických reakcí, reakční kinetika, chemická rovnováha, termochemie, kinetické a termodynamické řízení reakcí

5.Alifatické a cyklické alkany, alkeny a alkyny, jejich stereochemie, aromatické sloučeniny

6.Kyslíkaté sloučeniny: ethery, alkoholy, ketony, aldehydy a karboxylové kyseliny

7.Halogenderiváty, organokové sloučeniny, sloučeniny obsahující síru

8.Dusíkaté látky: aminy, nitro- a nitrososloučeniny

9.Deriváty karboxylových kyselin: estery, amidy, halogenidy, anhydridy a nitrily

10.Aminokyseliny, peptidy a proteiny

11.Heterocyklické sloučeniny a nukleové kyseliny

12.Sacharidy, lipidy, terpeny, steroidy

13.Organická analýza, separační metody, chromatografie, hmotnostní spektrometrie

14.UV-Vis, vibrační a NMR spektroskopie

Osnova cvičení:

1) Úvodní cvičení;

2) Elektronová konfigurace, látkové množství;

3) Molarita, výtěžek reakce, Lewisovy struktury;

4) Formální náboj, pH;

5) Struktura molekul I;

6) Struktura molekul II, mezimolekulové síly;

7) Základy názvosloví organické chemie;

8) Názvosloví alifatických a cyklických alkanů, alkenů a alkynů;

9) Izomerie a Fischerova projekce, aromatické sloučeniny;

10) Názvosloví funkčních derivátů I;

11) Názvosloví funkčních derivátů II;

12) Názvosloví heterocyklických sloučenin;

13) Názvosloví dalších významných skupin a sloučenin;

14) Závěrečné cvičení, opakování a udělení zápočtů;

Cíle studia:

Cílem předmětu je podat studentům ucelený přehled základů organické chemie a biochemie biopolymérů.

Studijní materiály:

[1] Brown W.H., Poon T.: Introduction to Organic Chemistry, 3rd Edition, Wiley 2004,

[2] Trnka T. a kol.: Organická chemie pro posluchače nechemických oborů, Karolinum Praha 2003,

[3] Pacák J.: Úvod do studia organické chemie, SNTL Praha 1982

Poznámka:

Další informace:

Pro tento předmět se rozvrh nepřipravuje

Předmět je součástí následujících studijních plánů:

• Navazující magisterský studijní obor Přístroje a metody pro biomedicínu - prezenční v angličtině (povinně volitelný předmět)